ሶዲየም ሄክሳሜታፎስፌት ፣ ብዙውን ጊዜ SHMP ተብሎ የሚጠራው ፣ ከቀመር (NaPO3) 6 ጋር የኬሚካል ውህድ ነው። የ polyphosphates ክፍል የሆነ ሁለገብ ኦርጋኒክ ውህድ ነው። የሶዲየም ሄክሳሜታፎስፌት መግለጫ እዚህ አለ
ኬሚካዊ መዋቅር;
ሞለኪውላር ቀመር፡ (NaPO3)6
የኬሚካል መዋቅር: Na6P6O18
አካላዊ ባህሪያት፡-
መልክ፡- በተለምዶ፣ ሶዲየም ሄክሳሜታፎስፌት ነጭ፣ ክሪስታል ዱቄት ነው።
መሟሟት: በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ነው, እና የተገኘው መፍትሄ እንደ ንጹህ ፈሳሽ ሊታይ ይችላል.
መተግበሪያዎች፡-
የምግብ ኢንዱስትሪ፡- ሶዲየም ሄክሳሜታፎስፌት በተለምዶ ለምግብ ተጨማሪነት ያገለግላል፣ ብዙ ጊዜ እንደ ሴኩስተር፣ ኢሚልሲፋየር እና ቴክቸርራይዘር።
የውሃ አያያዝ፡ ሚዛን እንዳይፈጠር እና እንዳይበላሽ ለመከላከል በውሃ ህክምና ሂደቶች ውስጥ ተቀጥሯል።
የኢንዱስትሪ አፕሊኬሽኖች፡- ሳሙና፣ ሴራሚክስ እና የጨርቃጨርቅ ማቀነባበሪያን ጨምሮ በተለያዩ የኢንዱስትሪ ሂደቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
ፎቶግራፍ: ሶዲየም ሄክሳሜታፎስፌት በፎቶግራፍ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ገንቢ ጥቅም ላይ ይውላል.
ተግባራዊነት፡-
ማጭበርበር ወኪል፡- የብረት ionዎችን በማሰር እና በሌሎች ንጥረ ነገሮች እንቅስቃሴ ውስጥ ጣልቃ እንዳይገቡ እንደ ማጭበርበሪያ ወኪል ይሰራል።
መበታተን: የንጥረ ነገሮችን መበታተን ያሻሽላል, መጨመርን ይከላከላል.
የውሃ ማለስለሻ፡- በውሃ ህክምና ውስጥ የካልሲየም እና ማግኒዚየም ionዎችን በማጣራት ሚዛን እንዳይፈጠር ይከላከላል።
የደህንነት ግምት
ሶዲየም ሄክሳሜታፎስፌት በአጠቃላይ ለታለመለት አጠቃቀሙ ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ የሚታሰብ ቢሆንም፣ የሚመከሩትን ትኩረት እና የአጠቃቀም መመሪያዎችን ማክበር አስፈላጊ ነው።
አያያዝ፣ ማከማቻ እና አወጋገድ መመሪያዎችን ጨምሮ ዝርዝር የደህንነት መረጃ ከታማኝ ምንጮች መገኘት አለበት።
የቁጥጥር ሁኔታ፡
በምግብ አፕሊኬሽኖች ውስጥ ሶዲየም ሄክሳሜታፎስፌት ሲጠቀሙ የምግብ ደህንነት ደንቦችን እና ሌሎች ተዛማጅ ደረጃዎችን ማክበር አስፈላጊ ነው።
ለኢንዱስትሪ አጠቃቀሞች የሚመለከታቸው ደንቦችን እና መመሪያዎችን ማክበር አስፈላጊ ነው.
እንደ ጣሳ ፣ ፍራፍሬ ፣ የወተት ምርት ፣ ወዘተ የጥራት ማሻሻያ ወኪል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ። እንደ ፒኤች መቆጣጠሪያ ፣ ብረት ion chelon ፣ agglutinant ፣ ማራዘሚያ ፣ ወዘተ ሊያገለግል ይችላል ። ይህ የተፈጥሮ ቀለምን ማረጋጋት ፣ የምግብ አንጸባራቂን ይከላከላል ፣ emulsifying። በስጋ ውስጥ ያለው ስብ, ወዘተ.
መረጃ ጠቋሚ | የምግብ ደረጃ |
ጠቅላላ ፎስፌት (P2O5) % MIN | 68 |
ገቢር ያልሆነ ፎስፌት (P2O5) % ከፍተኛ | 7.5 |
ብረት (ፌ) % MAX | 0.05 |
ፒኤች ዋጋ | 5.8 ~ 6.5 |
ከባድ ብረት (ፒቢ) % MAX | 0.001 |
አርሴኒክ(እንደ) % MAX | 0.0003 |
ፍሎራይድ (ኤፍ) % MAX | 0.003 |
ውሃ የማይሟሟ %MAX | 0.05 |
ፖሊሜራይዜሽን ዲግሪ | 10-22 |
ጥቅል፡25 ኪ.ግ / ቦርሳ ወይም እንደጠየቁ.
ማከማቻ፡አየር በሌለው ደረቅ ቦታ ያከማቹ።
አስፈፃሚ ደረጃ፡ዓለም አቀፍ መደበኛ.